辉远餐饮管理系统是一款专业针对餐饮行业打造的综合管理软件，系统对餐饮行业的需求进行了详尽的分析，既包括了所有日常运营业务，有提供了强大的报表分析功能，以利于用户进行决策分析。

【功能特点】

　　系统基础设置模块

　　系统用户及用户权限设置；服务员信息及其等级设置；强大灵活的数据字典管理；随心设定个性化参数选项；酒店基本信息设置；会员卡类型设置（支持磁条卡、IC卡、TM卡、M1卡）；用户密码的修改；用户输入法设置；营业数据的备份、恢复和删除等。

　　餐桌及菜品设置模块

　　餐桌、包厢类型及桌态图设置；菜品按类别添加、修改、删除；设置菜品是否可供、点菜时是否可以调整价格、结账时是否可以打折、是否参与库存管理；套餐方案设置；菜品折扣方案设置；菜品厨房打印设置等。

　　个性化设置模块

　　支持快速点菜，助记符可以是菜品拼音缩写或者是菜品数字编码；随时查询各种台位的使用情况及上座率；设定桌态图字体大小及颜色；根据个人喜好随意更改系统界面颜色；预定到期提醒的时间设置，以及预定过期自动作废的时间设置等。前台营业前台营业

　　前台营业模块

　　包括开台、点菜、已点菜品复制到其他餐桌、退菜、赠菜、转单、换台、快餐点单、外卖点单、普通预订、宴席预订、预订管理、修改餐桌状态等。

　　收银结算模块

　　包 括厨房出品管理、厨房打印监控；客人结账时的抹零功能、免单处理功能、跑单处理功能；结账时可直接运用已经设置好的折扣方案，也可对任意单项菜品设置折 扣；结账方式可供选择，支持对一个账单采取多种方式联合结账（如现金、信用卡、支票、餐卷、会员卡、优惠卷）等；可自选部分账单结账；发现结账失误时可进 行反结账处理；可对不同的账单进行合并和拆分；收银员的交班管理。

　　客户关系管理

　　会员卡消费模块包括会员类型设置、会员管理、会员充值、积分兑换、会员消费明细查询、会员卡金额变动汇总、会员卡积分变动汇总。协议单位消费模块包括协议单位管理、协议单位挂账结算、协议单位消费明细查询。

　　库存管理

　　包括商品及某些特殊菜品的库存设置；商品进货；商品报损；商品消耗；库存盘点；最新库存；库存变动明细；库存变动汇总；最低库存提醒等。

　　报表中心

　　包括收支明细表、结账明细表、消费明细表、预订金列表、赠送菜品查询、退单菜品查询、菜品销售统计、日营业分析、时段营业分析，每种报表都可以通过自选时间范围查询。

　　后厨打印模块

　　包括多种结账单打印风格，如美观大方型、节省纸张型，用户可根据自己的需要选用适合自己的结账单风格；结账单可打印多行欢迎词。

【使用说明】

　　系统用户及用户权限设置；服务员信息及其等级设置；强大灵活的数据字典管理；随心设定个性化参数选项；酒店基本信息设置；会员卡类型设置（支持磁条卡、IC卡、TM卡、M1卡）；用户密码的修改；用户输入法设置；营业数据的备份、恢复和删除等。

　　餐桌、包厢类型及桌态图设置；菜品按类别添加、修改、删除；设置菜品是否可供、点菜时是否可以调整价格、结账时是否可以打折、是否参与库存管理；套餐方案设置；菜品折扣方案设置；菜品厨房打印设置等。