亚尔包桌汇总结算系统是一款功能明确的餐饮管理软件，专门针对包桌预定现象打造，拥有程序管理、业务处理、信息管理、统计报表、实用工具、系统设置等功能模块，快速完成包桌信息汇总及成本核算。

【功能特点】

　　1、简单易用的农村城镇包桌软件；

　　2、自由设置菜谱及套餐，打印展示菜谱；

　　3、自动计算原料购买量，自动分类汇总，自由打印采购清单；

　　4、自带成本核算。

【使用说明】

　　1、录入包桌人

　　我们点击“录入包桌”，或工具栏上的包桌按钮，进入包桌窗口。

　　左上角的包桌人栏目，可以自己手动输入，但还是推荐您点击右侧的“三个点”按钮，选择窗口中出现的预约信息：

　　同样可以输入包桌人的首拼进行模糊查询，然后按上下方向键或鼠标点击要输入的包桌人信息，选择完成后，包桌人名称将会出现在包桌人栏目中，并且会将预约时录入的地址和电话自动添加到下面的对应栏目中。

　　2、录入套餐

　　有两种方式：

　　一、套餐方式

　　点击“套餐”按钮：

　　将会出现“搭配套餐”窗口：

　　选择您想输入的套餐名称，输入“菜品桌数”

　　点击“添加至包桌”按钮

　　这样，您会发现，您想要的东西就出现在了原料列表中：

　　软件会自动显示供货单位原料汇总金额小计、金额合计。

　　二、手动录入菜品

　　在“菜品名称”栏目的右侧同样有一个“三个点”按钮，点击一下会弹出菜品分解汇总窗口。

　　输入首拼，搜索想要的菜品名称，选择确定，从再右侧的数量栏目中输入需要的数量

　　点击“保存”按钮

　　3、打印厨师菜谱

　　打印的信息包括电话、地址、备注信息，以及菜品名称都要有。

　　4、打印原料采购单

　　最简单的方法就是单击预览按钮：

　　如果选择“一品轩”，那么列表中显示的记录将只是“一品轩”的，同理其它也一样，这样在预览的时候，就会是您指定的这个供货单位了。

　　设置完成后单击“导出表格”就可以传给供货单位。

　　5、保存包桌

　　作为管理者，我们希望记录下所有可以以备查阅的信息，那么你可以单击“保存包桌”。

　　这样，以上所以信息就被保存到了程序的数据库中。

　　单击菜单栏中的“查收支信息”，

　　或单击导航页面中的“查”，

　　将会出现“收支信息”列表。

　　双击一下其中的记录，就显示出了我们当时保存的包桌信息！您可以在此基础上修改甚至删除包桌信息。

　　6、处理原料价格变动

　　我们首先要找到需要变更价格的原料信息，我们先点“查原料”

　　在出现的原料列表中，比如我们想修改“皮皮虾”的价格，双击“皮皮虾”

　　我们将单价修改为“25”，单击保存按钮，这样数据库内的“皮皮虾”价格被修改为了“25”

　　找到我们想更新价格的包桌，

　　单击“更新信息”按钮，这样列表内的相关原料信息会被重新计算，金额合计也会发生相应变化，最后单击“保存包桌”。